عدد المساهمات: 24 تاريخ التسجيل: 22/08/2008 العمر: 20
موضوع: بيـتزا الجبـن الأحد أغسطس 24, 2008 2:40 pm
مقادير كأس دقيق بالخميرة ثلثي كأس حليب ثلث كأس زيت نباتي ½ ملعقة شاي ملح ½ ملعقة شاي خميرة البكنج باودر
مقادير التغطية:½ كأس جبن شيدر مبشور ½ كأس جبن برمزان مبشور ¼ كأس جبنة جريير مبشورة 1 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة كاتشب أو أي صلصة طماطم ½ كأس مشروم مقطع ¼ كأس زيتون مقطع قطعاً صغيرة يمكن الاستغناء عنه) زعتر – فلفل أسود تحضير [1 – تعجن العجينة باضافة جميع المقادير في خلاط العجين أو تعجن باليد ثم تفرد في صينية فرن عريضة (لا تحتاج إلى تخمير) 2 – تدهن العجينة بالمايونيز ثم يرش عليه الجبن الشيدر والجبن الجريير ويوزع عليه صلصة الطماطم ثم المشروم والزيتون والبصل. 3 – وزعـي على وجه الطبق الجبنة المازولا ورشيه بالجبن البرمزان ثم رشي عليه بأطراف الأصابع قليلاً من الزعتر وتبليه برشة من فلفل أسود طازج. -2- 4 – أدخلي الصينية إلى فرن حرارته 370 5 ف 185 م غاز لمدة تتراوح بين 30إلى 40 دقيقة ويعرف نضجها باحمرار الأطراف وتقدم وهي ساخنة.
[
_________________ لـيـس الـحـب ان تـبـقـى بـجـوار مـن تـحـب ولـكـن الـحـب ان تـثـق انـك فـى قـلـب مـن تـحـب
الأربعاء سبتمبر 17, 2008 3:37 am من طرف 
موضوع: بيـتزا الجبـن 
